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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 13:52

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Aujourd'hui, pas de recette, mais un post plus construit sur notre passage à Best Bagels Company. On connaît tous la folie des Bagels, et je suis sure que plus d'un Lyonnais s'est déjà rendu dans au moins des 2 restos de cette boîte ; un se situant près de la place des Terreaux, l'autre d'Ampère.

 

Quand on pousse la porte du resto, on fait vite le rapprochement au concept Starbucks, intérieur cosy à l'image branché, puis notre regard s'attarde sur les produits de l'épicerie qui alimente les étagères. Clairement, ca donne envie, c'est propre, bien rangé. Le personnel et la clientèle sont jeunes, lookés, percés et tatoués, parce que ça le fait de siroter un Dr Pepper à Best Bagels Company.

 

J'avoue quand regardant leur carte, on ne peut pas faire le/la difficile, on retrouve les grands classiques américains ; donuts, pickles géant, hot dogs... et tous les autres sodas ; moutain dew, dr pepper, 7up cherry... Et comme nous sommes venus, armés du coffret "Smart Box Dégustation", nous avons eu droit à un tour complet en Amérique ; 2 bagels, 6 donuts, 2 chocolat chaud au marshmallow, et quelques produits gratuits dans l'épicerie.

 

 

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Il était évident qu'on les attendait au tournant en dégustant leurs bagels, on recherchait un pain goûteux et d'une bonne qualité avec des garnitures variées. En choisissant la version sucré, ici nappage chocolat servi dans une petite coupelle et beurre de cacahuète, D. a assisté à un raz de marrée de beurre, et moi je n'ai pas pu manger la moitié du bagel au beurre de cacahuète (beaucoup trop salé à mon goût). C'est avec déception qu'on s'est empressé de déguster les donuts, et là, c'était le festival des papilles ; à la cannelle, chocolat, fraise, banane... En gros, des donuts comme je l'attendais, un glaçage bien exécuté et une pâte fourrée ! Quant au chocolat chaud, fun à déguster, mais rien d'exceptionnel en terme gustatif.

 

Sans-titre.jpg

 

Une grosse déception pour le personnel, un temps d'attente très long pourtant avec une salle à notre arrivée quasiment vide, et une attitude peu professionnelle lorsqu'une des serveuseest venu récupérer notre paquet d'Oreo demi-heure après nous l'avoir donné sous prétexte qu'elle nous avait donné le plus gros sachet. De plus, ce sympathique moment de dégustation s'est entaché également par la présence d'une cliente qui a tenté de nous voler un cache-oreille.

 

Pour résumé :

 

Les points forts :

  • Une épicerie bien garni en produits traditionnels et surprenants
  • Des Bagels salés qui doivent valoir le coup d'être dégustés
  • Une carte qui offre un large choix de produits

Les points faibles :

  • L'attitude peu professionnelle du personnel
  • Une enseigne peu visible de l'extérieur
  • Une salle qui doit vite se remplir les heures d'affluence

 

epicerie-best-bagels.jpg

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Published by home-cooking - dans Bazar culinaire ...
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commentaires

Solene R. 24/04/2012 08:57

Il est plutôt bien réputé à Lyon pour ses Bagels, par contre niveaux prix de l'épicerie c'est vraiment tiré par les cheveux, pour ça il y a une épicerie anglaise qui est top vers les Brotteaux
c'est "Little Britain" ;)

lou 12/03/2012 05:54

eh bien etant de Lyon je ne suis jamais rentrée dans ce "resto" !! merci de cette decouverte! bonne journée, Lou

Manon 10/03/2012 18:39

c'est toujours plaisant de lire ce genre de petite chronique même si habitant à plusieurs centaines de kilomètres on se dit qu'on n'y mettra jamais les pieds! En tout cas je serais curieuse de
gouter les p'tits donuts...

Julia T 10/03/2012 00:46

coucou!un conseil d'outre atlantique: évites les bagels sucrés!!!les donuts c'est bien meilleur pour le sucre.Pour les bagels au Québec on les adore avec du fromage philadelphia (je crois qu'on en
trouve en France)et/ou du saumon fumé. Si tu ne trouve pas du philadelphia, essaies avec le st moret ça ressemble pas mal!bonne journée.bises.Julia

home-cooking 10/03/2012 10:26



Je suis persuadée que les Bagels salés doivent être super bon, surtout que là-bas, y devait avoir une dizaine de bagels différents. Mais avec la smart box, on avait que le choix des bagels
sucrés ! :(


Sinon oui on manque plus de Philadelphia dans les magasins maintenant ^^


Bises, passe une bonne journée !



salima 09/03/2012 19:41

merci de nous faire découvrir ! bises