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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 15:38

IMG_1369.JPG

 

 

Qui aurait cru que les bébés auraient droit à toutes ces fantaisies ? Vermicelles, nappage au chocolat, décoration en pâte d'amande ... Asia a bien eu de la chance d'avoir eu un si beau gâteau pour son premier anniversaire ! Il était vraiment parfait, aérien et à la fois fondant, léger et gourmand, en bref, moi aussi Damien, pour mon prochain anniversaire je veux un gâteau pour bébé !

 

  • 200 gr de chocolat noir
  • 125 gr de sucre
  • 10 cl de crème liquide
  • 4 cs de farine
  • 2 cs de lait
  • 1 cs d'huile de tournesol
  • 4 oeufs

 

Préchauffez le four à 180°.

Faîtes fondre au bain marie 125 gr de chocolat, avec la crème et le lait.

Séparez le blanc des jaunes. Mélangez les jaunes avec le chocolat en remuant bien, ajoutez ensuite la farine. Montez les blancs en neige et lorsqu'ils commencent à mousser, ajoutez le sucre.

Incorporez les blancs au mélange de chocolat, puis versez dans un moule.

Enfournez durant 35 minutes environ.

 

Faîtes fondre le restant de chocolat au bain marie.

En fin de cuisson, ajoutez 1 cs d'huile.

Nappez le gâteau avec le glaçage.

 

 

 IMG 1367

 

 

 

 

 

 

blogsculinaires2012

  ( Merci beaucoup à tous !!!!)

 

 

 

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Published by home-cooking - dans Les gâteaux et les cakes
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commentaires

la nonna 16/12/2011 18:26

moi j ai bientot 49 ns !! je mangerais tout de meme bien ce bon gateau