Dimanche 1 juillet 2012 7 01 /07 /Juil /2012 09:00

Le mois de Juillet rime avec manger léger ! Des légumes et des fruits en pagaille, des poissons de toutes sortes, et avec cette chaleur... qui refuserait un peu de fraîcheur dans son assiette ? Basta les régimes Weight Watchers, Dukan & Compagnie... Des légumes, des fruits et du poisson, rien de tel pour des menus équilibrés :)

 

 

Légumes :

 

Artichaut, aubergine, bette, courgette, fenouil, fève, girolles, haricot vert, laitue, pâtisson, pied de mouton, roquette, rosé des prés

 

Fruits :

 

Abricot, cassis, fraise, framboise, groseille, melon, mure, myrtille, nectarine, pêche, tomate

 

Poissons :

 

Anchois, anguille, homard, langoustine, colin, perche, sandre, sardine, sole, thon, tourteau, truite

 

Viandes :

 

Agneau

 

Fromages :

 

Chaource, chèvre, laguiole, livarot, morbier, pont l'évêque, rocamdour, tomme de savoie

 

 

 

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Salade de fèves et ses herbes fraîches

 

 

 

 

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Sauté de crevettes, oignon doux et coriandre

 

 

 

 

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Tartinette façon brushetta

Par home-cooking - Publié dans : Les produits du mois ... - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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