Des recettes détaillées et facile à réalisées.
Pour ma septième participation à un tour en cuisine, je devais choisir une recette dans le blog de "ma boîte à saveur", et c'était le blog "recettes à gogo" qui devait faire de même ici. A nouveau un dessert à base de citron, je me suis permise de rajouter...
Avant de vous donner la recette des madeleines de Commercy, que j'ai élaboré ce week-end, un petit détour en 1755 s'impose pour vous raconter l'histoire des madeleines de Commercy. " Le roi Stanislas de Pologne avait comme résidence secondaire le château...
Des muffins qui ont bon goût d'été, vous connaissez ? De la bonne huile d'olive des oliviers du jardin, du thym ramassé en garrigue, des pélardons des cévennes, et tant qu'à y être des olives noires à la grecque faîte maison. On est dans le plein mouvement...
Ces derniers jours m'ont laissé peu de temps pour me consacrer vraiment au blog, peu de temps pour cuisiner, pour poster des recettes, et encore moins le temps de naviguer sur les sites de cuisine. Par contre, je n'ai pas pu résister à l'appel des myrtilles,...
Hier, surfant de blog en blog, je suis tombée sur la recette de Domi "crème de poireaux à la roquette", il me restait dans le frigo une bonne poignée de roquette, et des poireaux en pagaille dans le jardin, ni une, ni deux, je me suis lancée dans sa recette...
Les chips à l’apéro, c’est bien beau, mais y a quand même moins caloriques et vachement plus gouteux. En voilà une d’idée sympa de verrine à proposer aux invités, l’alliance de la carotte, du miel, et du romarin. C’est quand même mieux que les chips,...
Plus de deux mois de pause de blog, ça fait long. Le printemps pointe le bout de son nez et l'arrivée en masse des beaux légumes ont réveillé à nouveau mon envie de partager sur le site quelques belles recettes. Durant mon absence, j'ai été étonnée de...
Dans le sud, nos jardins ne sont pas franchement amie avec la rhubarbe, la chaleur et le temps sec ne sont pas propice à la cultivation de cette plante. Néanmoins, elle déboule en force dans nos étales depuis déjà quelques semaines. Bien que ce soit la...
J'avais envie d'improviser un genre de burger sucré avec les grosses meringues qui me restaient, de les garnir de produits frais et légèrement acidulés pour contre-balancer avec le trop sucré de la meringue. L'association fraise/basilic, testé auparavant...
Pour les petits chanceux qui ont eu l'occasion de s'aventurer dans les garrigues pour y récolter quelques asperges sauvages, cette recette est évidemment est faîte pour vous. Quoi que de mieux que de les associer avec des oeufs... Moi j'y ai préféré la...
Que ce soit en gratin ou même cuit vapeur, le brocoli me va très bien. Pourtant, on ne peut pas dire qu'il fait partie des légumes des plus savoureux, mais n'empêche qu'il a une bonne petite tête. Touffu ou encore consciencieusement dépiauté pour le cuisiner,...
Ça sent bon le soleil, nos papilles en font des pirouettes, ce mélange d'agrumes aux saveurs corsées séduiront à coup sur les palais exigeants. Quelques beaux jaunes d'oeufs des poulettes de la maison, un peu de sucre, quelques agrumes, et surtout des...
Alors que Top Chef a recemment mis en avant la recette de l'oeuf frit, inconnu pour beaucoup d'entre nous, je me suis penchée sur les cuissons et différentes recettes autour de l'oeuf. Finalement, en allant de découverte en découverte sur différents sites...
Voilà, il est là ! Il est enfin arrivé depuis le temps qu'on l'attendait ! Pour le/la gagnant(e) un généreux colis surprise qui vous sera apporté par votre facteur Mais avant d'espérer voir et goûter tous les petits cadeaux... Il vous faudra : 1. Réalisez...
Je suis très adepte des petites bouchées, mini-tartelettes & co à proposer en fin de repas ou à l'heure du thé. Ca passe souvent mieux qu'un gâteau après un repas copieux, d'autant plus que celles-ci sont légères, savoureuses, et juste moelleuses comme...
Publier des recettes, c'est vrai que c'est bien chouette, mais souvent on oublie de s'attarder sur les techniques culinaires, sur ces gestes indispensables à la réussite d'une recette. De la taille minutieuse des légumes à la découpe nette d'une volaille...
J'avoue que mon retard sur la publication sur les produits d'octobre est inexcusable, néanmoins, un petit concours pour célébrer les 1 an du blog seront bientôt à l'affiche dans les prochains jours et cet article là pourrait être utile à certains ! En...
C'est un joli nom de recette pour un dessert 100% gourmand, 100% chocolat, n'est-ce-pas ? Les baisers des dames sont des petits biscuits au chocolat et aux amandes originaires du Piémont, dans le nord de l'italie. Souvent confectionnés pour des occasions...
Le cuajada intriguera surement les novices et feront sourire les amatrices de cuisine de voir cette recette diffusé et re-re-visité sur la blogosphère culinaire, moi je suis tombée dessus un peu par hasard. Je me demandais ce que faire de ce pot de mascarpone...
A voir les légumes du mois et les recettes les plus consultées sur le blog, je me demande si certains n'ont déjà pas pris leur quartier d'hiver. Les recettes autour du potimarron font un retour fulgurant, pourtant il nous reste encore quelques produits...
J'ai récemment conclu un partenariat avec l'entreprise Regents Park, dont la spécialité est la fabrication de pains anglais. Entre les scones, crumpets, pancakes, muffins et bagels, les amateurs de produits anglais ne seront pas déçu. Leur shop-online...
Après l'envie irrésistible d'un riz au lait, c'est l'envie de framboise qui m'a frappé. Mais à 3 euros la minuscule barquette de framboise chez le primeur, autant les chouchouter en version rikiki. Néanmoins, j'ai quand même réussi à sortir 8 tartelettes...
Il vous arrive surement à vous aussi des envies de sucré ou de salé qui peuvent vous frapper de plein fouet en pleine journée. L'envie de manger un plat en particulier, de déguster un dessert léger ou bien trop calorique, de croquer à pleine dent dans...
Ca serait bête de ne pas profiter de la saison des abricots, non ? D'autant plus que ceux d'aujourd'hui ont atteint la maturité optimale pour pouvoir vraiment les cuisiner sans y verser un pot de sucre. Ces petits cakes à l'abricot pourront très bien...
En attendant de vous proposer la recette a base de coquelicot, aujourd'hui c'est un muffin au citron / chocolat blanc, que je met à l'honneur. Ca fait un moment que les muffins version crumble ont envahi la blogosphère, à mon tour d'y voir ma propre version...
