J'avais envie d'improviser un genre de burger sucré avec les grosses meringues qui me restaient, de les garnir de produits frais et légèrement acidulés pour contre-balancer avec le trop sucré de la meringue. L'association fraise/basilic, testé auparavant...
A dieu le froid glacial, les journées sans soleil, les cirés usés, les crêpes-party et tous les plats hyper-caloriques hivernal, choucroute, tartiflette, potée, raclette (et j'en passe!), nous n'en voulons plus ! Il est temps d'accueillir avec bénédiction...
Des muffins qui ont bon goût d'été, vous connaissez ? De la bonne huile d'olive des oliviers du jardin, du thym ramassé en garrigue, des pélardons des cévennes, et tant qu'à y être des olives noires à la grecque faîte maison. On est dans le plein mouvement...
L es fleurs d'Accacia sont déjà de retour par chez nous, alors, avant qu'elles jonchent totalement le sol, j'en ai profité pour reproduire ma recette sur les beignets aux fleurs d'Accacia. Bien que je vous l'avais déjà partagé, on ne se lasse pas des...
A près une petite absence due à des journées interminables de 11/12h de travail, je reviens avec une belle recette printannière. Les pois gourmands juste blanchis apportent un peu de croquants et un léger goût sucré. Pour les artichauts, vous pouvez bien...
C'est certainement "la" recette, même THE recette, à faire. Je ne suis pas vraiment pâtisserie à la base, alors réaliser un millfeuille était un sacré objectif que m'a lancé ma mère pour son anniversaire. Ne sachant pas faire la pâte feuilleté moi-même,...
En feuilletant un des livres de Monsieur Ducasse, je me suis arrêtée sur sa recette des gnocchis, mais j'avoue les miens ressemblent plus à des petits boudins diformes qu'a ses gnocchis parfaitement exécutés. Je sous estimais surement la difficulté de...
Le mois de Juillet rime avec manger léger ! Des légumes et des fruits en pagaille, des poissons de toutes sortes, et avec cette chaleur... qui refuserait un peu de fraîcheur dans son assiette ? Basta les régimes Weight Watchers, Dukan & Compagnie... Des...
Après avoir abandonné pendant plusieurs mois le concept d'un tour en cuisine, j'ai eu recemment envie d'y participer à nouveau. Je devais choisir une recette dans le blog de Little Muffins et c'était "Au menu délice" qui devait faire de même ici. Ca faisait...
J'étais un peu réticente à l'idée de répondre aux "Tag", puis au début, j'avoue je comprennais rien, j'étais partie sur ce genre de tag là moi... mais étant donné le nombre reçu, je me suis dis qu'il fallait bien que je m'y mette aussi ! J'ai volontairement...
Légumes : Chou de bruxelles, chou-fleur, salsifis Fruits : Ananas, kumquat, mandarine, mangue, orange, orange sanguine, pamplemousse Viandes : Oie, escargots Poissons : Bar, dorade, lieu, maquereau, moule, raie, saint-jacques, turbot Fromages : Beaufort,...
Légumes : Choux de bruxelles, chou-fleur, radis Fruits : Ananas, mandarine, mangue, orange, orange sanguine, pamplemousse Poissons : Bar, cabillaud, morue, dorade, lieu, maquereau, moule, saint jacques, turbot Fromages : Beaufort, camembert, mont d'or,...
Je me suis inscrit au classement des blogs culinaires d'AFTouch cuisine, il regroupe à ce jour plus de 500 blogs inscrits et parmis ces derniers, des blogs très bien faits. Le classement a débuté le 1er novembre et se termine fin janvier. Alors, pensez...
Je me suis inscrite au concours blog cuisine organisé par le site Marie Claire, même principe qu'Aftouch, il faut noter le nom du blog et voter ! JE COMPTE SUR VOUS !!!!!!! MERCI A TOUS :)
J'ai été contacté la semaine dernière par le site 750gr pour répondre à une interview, et faire un portrait du blog. Vous pouvez le découvrir ici A très vite pour une nouvelle recette !
